ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ & ΜΠΑΡ

Με όνομα βγαλμένο από τα επίσημα και πολύτιμα αυτοκρατορικά έγγραφα της βυζαντινής περιόδου
CHRISOVOULO Cafe - Restaurant

Με όνομα βγαλμένο από τα επίσημα και πολύτιμα αυτοκρατορικά έγγραφα της βυζαντινής περιόδου, οι γεύσεις στο «Χρυσόβουλο» φέρουν χρυσή σφραγίδα ποιότητας και υψηλής απόλαυσης. Ζουμερά ντόπια κρεατικά, ολόφρεσκα λαχανικά και φρούτα, εκλεκτό ψάρι, θεϊκές σάλτσες και μυρωδάτα επιδόρπια, αποτελούν το αυτοκρατορικό μενού του εστιατορίου «Χρυσόβουλο». Στο ισόγειο του ίδιου κτιρίου, ο φιλόξενος χώρος του bar μας υπόσχεται μια μεγάλη ποικιλία από ντόπια διαλεκτά κρασιά και gourmet μεζεδάκια.

Το εστιατόριο

Χρυσή σφραγίδα ποιότητας και υψηλής απόλαυσης

Μέσα από την πιο λαχταριστή ένωση της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Μονεμβασιάς με τη δημιουργική μαεστρία του διεθνώς αναγνωρισμένου σεφ Γιώργου Τσιμπίδη, γεννήθηκαν πιάτα προορισμένα να ξετρελάνουν ουρανίσκους.

εστιατορια μονεμβασια - Moni Emvasis Luxury Suites
Εκδηλώσεις

Mε θέα την ομορφιά του Μυρτώου πελάγους

Το εστιατόριο «Χρυσόβουλο» αποτελεί την ιδανική επιλογή για κοινωνικές εκδηλώσεις. Σε ένα χώρο που συνδυάζει αρμονικά την πολυτελή αισθητική με την παραδοσιακή ατμόσφαιρα του μεσαιωνικού κάστρου, δημιουργούμε για εσάς άρτια οργανωμένες εκδηλώσεις, με θέα την ομορφιά του Μυρτώου πελάγους.

CHRISOVOULO BAR

Αναδείξτε το κρασί της προτίμησης σας με σπιτικές λιχουδιές δημιουργικής κουζίνας. Από το μεσημέρι με λαχταριστά ημερήσια μενού, μέχρι και το βράδυ με μοναδικές εκδηλώσεις οινογνωσίας, το bar σας ταξιδεύει στη μακραίωνη οινική παράδοση της περιοχής, με τον πιο γευστικό τρόπο.

Chrisovoulo Bar

Ζεστός χώρος, lounge μελωδίες

Με διαρρύθμιση επηρεασμένη από το ένδοξο βενετσιάνικο παρελθόν του Κάστρου, το Chrisovoulo Bar σας υποδέχεται στο ζεστό του χώρο, με lounge μελωδίες που ταιριάζουν ιδανικά με την ατμόσφαιρα. Επιλέξτε μέσα από λευκές, ροζέ και κόκκινες ποικιλίες ντόπιων οινοποιών.

εστιατορια μονεμβασια - Moni Emvasis Luxury Suites
Λίστα κρασιών

Ο τόπος που γέννησε το ξακουστό οίνο Μαλβαζίας

Στον τόπο που γέννησε το ξακουστό στον κόσμο οίνο Μαλβαζίας, το κρασί αποτελεί τέχνη παράδοσης. Απολαύστε εκλεκτές ετικέτες Ελλήνων οινοποιών αλλά και μυρωδάτες ποικιλίες τοπικών παραγωγών που κατάφεραν και στα σύγχρονα χρόνια να κερδίσουν…

ΠΡΩΙΝΟ

Όλη η αυθεντική γεύση της Μονεμβασιάς μέσα από τα πιο διαλεχτά προϊόντα της λακωνικής γης, φρέσκα, λαχταριστά και μαγειρεμένα στην πιο δημιουργική τους μορφή υπό τις εμπνευσμένες οδηγίες του γνωστού chef Γιώργου Τσιμπίδη.

εστιατορια μονεμβασια - Moni Emvasis Luxury Suites
ΠΡΩΙΝΟ MONI EMVASIS

Διαλεχτά προϊόντα της λακωνικής γης

Μυρωδιές από αγνά ντόπια προϊόντα, σπιτικές καλοφροντισμένες λιχουδιές, αλμυρές και γλυκές επιλογές για κάθε προτίμηση, κάνουν την ημέρα σας να ξεκινά με όρεξη και θετική διάθεση.

εστιατορια μονεμβασια - Moni Emvasis Luxury Suites
  • Πρωινό

    Μυρωδιές από αγνά ντόπια προϊόντα, σπιτικές καλοφροντισμένες λιχουδιές, αλμυρές και γλυκές επιλογές για κάθε προτίμηση, κάνουν την ημέρα σας να ξεκινά με όρεξη και θετική διάθεση.

  • Γεύμα

    Όταν η γαστρονομική ιστορία της Μονεμβασιάς συνάντησε τον διεθνώς καταξιωμένο chef Γιώργο Τσιμπίδη, τα μεσημέρια έγιναν πιο λαχταριστά από ποτέ, μέσα από πιάτα που δύσκολα θα ξεχάσετε

  • Δείπνο

    Σε απόλυτη αρμονία με τη μαγική ατμόσφαιρα του Κάστρου τη νύχτα, οι gourmet γεύσεις στο «Χρυσόβουλο», γεννημένες από τα φρέσκα δώρα της λακωνικής γης και την πιο εμπνευσμένη δημιουργική κουζίνα.

  • Λίστα Κρασιών

    Πλούσια ποικιλία από διαλεκτές τοπικές παραγωγές, σας ξεναγούν στη μακραίωνη οινική παράδοση της Μονεμβασιάς, αναδεικνύουν το γεύμα ή το δείπνο σας και σας ταξιδεύουν μέσα στο χρόνο.